Auf den ersten Blick erschließt sich mir der Sinn auch nicht. Aus welchem Wiki-Eintrag hast du das denn? Vielleicht versteht man es, wenn der Zusammenhang klar ist.

EDIT:

der Satz über dem Code (im Wiki) gibt doch Aufschluss über den Sinn:

Wollen wir statt dem ersten Einkauf den letzten erhalten, dann müssen wir die natürliche Reihenfolge, nach der MySQL gruppiert umdrehen, indem wir die Abfrage in einem Subselect absteigend nach der Zeit sortieren.

Es erfolgt also eine Sortierung der Tabelle.

Für derartige Fragen gibt es im Wiki (sofern dieser Eintrag im neuen, forenbasierenden, Wiki steht) übrigens eine Diskussionsseite